|
Особо полезные продукты:
— мясо: баранина, крольчатина;
— рыба: лососевые, камбала, осётр, морской окунь,
треска, щука, чёрная икра;
— молочные продукты: кефир, козье и нежирное коровье
молоко, брынза, йогурты;
— куриные яйца;
— зерновые и бобовые: овсяная крупа, рис, хрустящие
хлебцы из отрубей;
— овощи и зелень: баклажаны, белокочанная,
краснокочанная и цветная капуста, сладкий перец,
морковь, свёкла, петрушка;
— фрукты и ягоды: ананасы, бананы, виноград, клюква,
сливы;
— жиры: оливковое масло;
— напитки: зелёный чай, травяные чаи из солодки,
женьшеня, шалфея, листа малины, клюквенный,
виноградный, ананасовый сок, сок капусты;
— витамины и пищевые добавки: магний, лецитин,
лакрица, гингко-билоба, эхинацея, фермент бромелайн.
Нейтральные продукты:
— мясо: говядина, телятина, мясо индейки;
— рыба и морепродукты: кальмар, карп, корюшка,
радужная форель, свежая и солёная сельдь;
— соевые продукты: соевое молоко, творог, сыр;
— молочные продукты: жирные сыры, например «Гауда»,
«Эдам», «Чеддер», «Швейцарский»;
— зерновые и бобовые: белая фасоль, красные бобы,
спаржа, молодой горох, изделия из пшеничной муки;
— овощи и зелень: брюква, картофель, капуста
кольраби, огурцы, сельдерей, тыква, кабачки, шпинат,
укроп, хрен, чеснок;
— ягоды и фрукты: абрикосы, арбузы, апельсины,
брусника, грейпфруты, дыни, земляника, изюм, инжир,
киви, смородина, лимоны, крыжовник, малина, манго,
мандарины, персики, финики, черника, чернослив,
яблоки;
— орехи: грецкие орехи, миндаль;
— жиры: сливочное масло;
— соусы и приправы: натуральный уксус, стручковый
жгучий перец, горчица, майонез;
— напитки: апельсиновый сок, пиво, вино, кофе,
чёрный чай.
Нерекомендуемые продукты:
— мясо и птица: свинина, сердце, гусятина, курятина,
утятина;
— рыба и морепродукты: анчоусы, креветки, омары,
раки, устрицы, крабы;
— зерновые: чечевица, гречиха, пшеничные отруби,
ячмень, кукуруза;
— молочные продукты: плавленый сыр, мороженое;
— овощи: редька, помидоры, ревень;
— фрукты и ягоды: гранаты, хурма, маслины;
— орехи: арахис, кедровые орехи, фисташки, фундук,
кокосовые орехи;
— жиры: подсолнечное, кукурузное масло;
— напитки: томатный сок, содовые напитки. |
